2 sata odvojeno od Madrida od Maroka, ali u jednom trenutku zrakoplov mora slomiti svemirsku / privremenu barijeru, jer kada sletite u arapske zemlje, jedan drugi egzotični i prekrasan svijet: Maroko je cool! I dio tog šarma ima svoju gastronomiju. U ovom ćemo postu govoriti o Marokanska gastronomija a mi vam kažemo što je 10 Tipična jela koja se jedu u Maroku, Aiiins kako je gladan!
Ovdje možete vidjeti restorane gdje jesti u Marakešu i one koje preporučamo u Fezu.
Započinjemo s marokanskim jelom vjerojatno najpoznatijim na svijetu: cous cous. Iako ćete znati o čemu se radi, kažemo vam: jelo je napravljeno od pšeničnog zdroba s povrćem i / ili mesnom gulašom, koje ponekad prati zdjela s juhom koja se dodaje u tanjur. Postoji toliko rođaka kao i kuhara, zapravo se u svakom području zemlje priprema drugačije, pa je uvijek dobar izgovor da ga naručite. To je, bez sumnje, jedno od najjeftinijih jela tijekom vašeg putovanja u Maroko.
Ali ... Ovdje smo bacili bombu: nismo jeli rođak koji nam se činio spektakularnim -_- Općenito, bili su prilično blagi i malo smo bili razočarani. Ali kako kažemo, gotovo je obavezno pokušati barem par njih usporediti.
znatiželja: Naziv cous cous dolazi od berberske riječi koja znači "okrugla" i odnosi se na oblik pšeničnog zdroba od kojeg je izrađena.
To je glavno jelo Maroka sa zvijezdama i naći ćete ga gotovo na bilo kojem jelovniku. Tajine se odnosi na tipično glineno jelo u kojem se kuha, s znatiželjnim poklopcem u obliku zvona. Stavite sve sastojke na tanjur, poklopite i pirjajte neko vrijeme. Kad vam posluže jelo je vrlo vruće, pa stavite pleteni stolnjak da zaštitite stol. Tajin može sadržavati najrazličitije sastojke: od jaja s rajčicom do ribe, mesa i povrća. Naravno, začini i hubz kruh nikad ne nedostaju uz njega. Ukusna je gulaša, za nas najbogatije jelo marokanske kuhinje! Ali u nekoliko navrata bilo je jasno da nije kuhano izravno u tagineu (bilo je hladno i bez rekvizita u pozadini), što nije dobar znak.
Najviše su nam se svidjeli janjeći tagine sa šljivama i bademima, kefta i jaje tagine (riiiiico), piletina s limunom i teletina s marelicama i orasima.
Harira je najtradicionalnija i tipičnija juha u Maroku, snažnog okusa i velikog prehrambenog doprinosa. Stoga je jedno od jela koje se najčešće konzumira tijekom ramazana, kako bi se ponovno napunila energija nakon sati posta. Priprema se s mesom, mahunarkama, brašnom, povrćem, rezancima i začinima.
Priznajem da smo imali sumnje u ovo jelo, a to je da nam jedan od mogućih sastojaka nije dao samopouzdanje: meso goluba. Srećom pročitali smo da ga često zamjenjuju pilećim mesom i usudili smo se s njim i vrlo bogati! To je poput lisnatog tijesta koje kombinira slatke i ljute okuse, jer se sastojci kreću od gore spomenutog mesa golubova / piletine do karameliziranog luka, badema i šećera od glazure s cimetom. To je sigurno vrlo znatiželjno jelo koje vam preporučujemo da barem jednom probate u Maroku.
Neće proći neopaženo, pogotovo vaš nos ... Morunos skewers jedna je od najtipičnijih uličnih namirnica i jeftinih barova u Maroku. Oni se također nalaze u gotovo svim restoranima, pa ako na jelovniku čitate „kebap“, nemojte zamišljati tipične donere, to su nareske od mesa (od piletine do janjetine!), Koje obično prate tipični kruh i super dobro
Nikada nismo čuli za ovu prženu kuglu krumpira vrlo sličnu kroketu / krafni prije putovanja kroz Maroko, ali nije trebalo dugo da shvatimo da je to jedan od najomiljenijih zalogaja mještana. Može se naći na mnogim položajima u bazarima (u Fezu ih ima gotovo posvuda), a vrlo je jeftin.
To je jednostavno jelo, koje nikada ne uspije u izbornicima svakog restorana. Savršena za užinu prije glavnog jela i dijeljenje između dva (ili više) putnika. Marokanska salata priprema se s rajčicom, paprom i lukom, sve svježe i ukusno. Svi sastojci začinjeni su limunovim sokom, maslinovim uljem i solju. Također obično stavljaju marokanski kruh u pratnju.
Toliko je tipično da smo ga jeli praktički za sve doručke na našem putovanju Marokom. To je vrsta ravnog kruha, pravokutnog oblika, koji se kuha s maslacem u tavi i poslužuje s medom ili džemom. Ne očekujte da je tekstura crepa, ovo je prilično tvrdo i hrskavo, a sooo teško. Ali ukusna je!
Najbolji način da se proračun ne uruši su sendviči. U lokalnim restoranima ili na uličnim štandovima oni mogu koštati oko 1 €. Ali također imaju tendenciju da budu prilično dobre! Najtipičniji su od baguette kruha, punjeni salatom i s nekim glavnim sastojkom, poput tortilje, tune (konzervirane), mesa ...
Ali isprobali smo i druge sorte, na primjer u okruglom kruhu ili tacu, koji je prilično burrito i to je bilo od smrti (voljeli smo onu Snack Malaka u Fezu).
Ou mama! Kako ukusni marokanski kolači. Kao i u ostatku sjeverne Afrike (i na Bliskom Istoku) ukusni su (i ništa, ali naaaada svjetlo). Obično su filo peciva, pržena tartita, punjena orasima (posebno bademima, pistacijama i orasima) i natopljena u vrlo slatke sirupe ili med. Ma daj, najbolji način da dovršiš svaki obrok (iako NIJE najzdraviji, naravno). Ali hej ... jedan dan je jedan dan! Suprotno onome što očekujemo, nismo našli previše mjesta da ih prodamo, a cijene nisu bile previše jeftine.
A kruh ... Mmmmm. Pored toga što je bogat i neophodan ako putujete automobilom (zbog nečega kad ogladnite), kruh je u Maroku vrlo jeftin! Ako pronađete trgovine, pećnice ili pekare sa svježim kruhom, ne oklijevajte i kupite nekoliko.
Dva najtipičnija pića u Maroku zaslužuju poseban spomen: čaj od metvice i the sok, Konkretno, savjetujemo vam da pijete litre i litre čaja, ili kako ga zovu: marokanski viski (crni čaj popraćen šećerom i listovima svježe metvice) i sok od naranče (bolje ako je svježe stisnut). Stvarno: oni su najbolji na svijetu!
Loše vijesti za ljubitelje piva: alkohol u arapskoj zemlji mogu pronaći alkohol samo u hotelima i restoranima koji imaju posebnu licencu.
Znate li više Tipična jela koja se jedu u Maroku? Koji vam je najdraži?
| Uštedite na putovanju |
| dobiti Letovi jeftino u Maroko ovdje |
| naći smještaj po najboljim cijenama ovdje |
| Prijavite se Airbnb i ustani 34 € popusta ovdje |
| rezerva djelatnost na španjolskom u Maroku ovdje |
| Unajmite putno osiguranje IATI sa a5% popusta ovdje |
| Rezervirajte aerodromski transferi ovdje |
| Saznajte kako dobiti novac u inozemstvu bez provizija ovdje |
| Kupite jedan SIM kartica s popust putovati internetom ovdje |
| Najam automobila s najboljim ponudama ovdje |
| Usporedite cijene u najam kombija ovdje |
| Najbolje knjige i turistički vodiči ovdje |
| Sve naše članci o Maroku |
