RECEPTI SVIJETA: BANANA I PILAČKA KURIJA

Mi volimo curries, a što je rjeđa i egzotičnija to je bolje! Današnji je recept tipičan za nekoliko afričkih zemalja, ukusan je i jednostavan za napraviti: banana i pileći curry!

Sastojci (2 osobe)

• 300 gr pilećih prsa
• 1 luk
• 1 banana
• 1 jabuka
• Kokosovo mlijeko
• curry
• riža
• Sol i papar
• ulje
• voda

Priprema:

1. Smeđajte sitno sjeckani luk u tavi s maslinovim uljem oko 5 minuta.

2. Pileća prsa narežite na male kvadratiće i dodajte u tavu s lukom, smeđim 5 minuta.

3. Dodajte curry i miješajte 1 minutu.

4. Dodajte kokosovo mlijeko i ostavite da kuha oko 3 minute.

5. Banane narežite na male kriške, a jabuke dodajte u male kvadratiće i dodajte u tavu.

6. Dodajte oko 100 ml vode i ostavite pirjati 15-20 minuta.

7. Skuhamo rižu (basmati ili vrstu koju volite) i čim je spremna, poslužujemo je s curryjem.

BON APPETIT!