Biblioteka Skladišta Mocén u Ruedi u Valladolidu
vinski turizam u posljednje vrijeme tako procvat u Španjolskoj ima kao glavni poticaj zadovoljstvo saznanja i uživajte u vinima, i u drugom redu interes za otkrivanje kulturna baština.
A s druge strane, prilikom odabira vinarije za vinsku regiju uvijek tražimo različit element koji pobudi interes za određenu vinu.
U našem nedavnom bijegu od Ruta vinau provincija ValladolidImali smo priliku posjetiti vinariju koja na zaista izvanredan način okuplja oba aspekta, privlačnost svojih vina i veliku kulturnu baštinu.
Mudejarski lukovi Bodegas Mocéna u Ruedi u Valladolidu
Riječ je o Mocén Vinarije, koja se nalazi u populaciji kolo, što je ime dobilo po nazivu podrijetla vina ovog područja Valladolida i rute vinskog turizma.
ako Mocén posjećujeotkrit ćete da se radi o vinariji koja vas uopće neće ostaviti ravnodušnom jer ćete vidjeti odraz djela vrlo popularnog lika u našoj zemlji posljednjih desetljeća.
Mislim José Luis Ruiz Solaguren, poznatiji kao José Luis, poznati osnivač tvrtke Restorani José Luis, umro 2013. godine.
Tko će zaraditi veliku reputaciju za njegove usluge ugostiteljstvo u velikim je događajima to bio i Osnivač Bodegas Mocéna 1988. godine
Za to je stekla mrežu od podzemne galerije pod gradom Rueda, koji se od petnaestog stoljeća koriste kao vinski podrumi.
Kastiljski popločani dio Bodegas Mocén u mjestu Rueda u Valladolidu
Trenutno je vinarija koja daje karakteristike Rueda vino, bijelo vino za koje se grožđe koristi u velikom postotku Verdejo, i to u Mocén Također se kombinira s grožđem Viura i Chardonay.
Također treba napomenuti da se godišnja proizvodnja od Mocén 7 milijuna boca, četvrtina se sastoji od crnog vina od grožđa Tempranillo.
Za proizvodnju svojih vina, ova vinarija trenutno koristi najsuvremenije proizvodne sustave, uključujući, na primjer, čelične rezervoare sa sustavima za hlađenje i kontrolu tlaka.
Što treba posjetiti Bodegas Mocén
Ali ti posjet vinskom turizmu u Bodegas Mocénu Neće imati najviše tehničke ili produkcijske aspekte kao glavne uloge.
Naprotiv, veliki će protagonist biti impozantna kulturna baština.
Kastiljski popločani dio Bodegas Mocén u mjestu Rueda u Valladolidu
Kad stignete u sjedište Mocén Vinarije, ti si super Kastilski popločani dio dvorišta gdje je spremnost kolekcionara José Luis, njegov osnivač.
U različitim kutovima dvorišta možete vidjeti veliku kolekcija poljoprivrednog alata, kao i prizore prikazane keramikom iz Manises.
Sljedeći korak posjete bit će upoznavanje gore spomenutog lavirinta podzemne galerije Bodegas Mocén, od kojih najstariji potječu iz 15. i 16. stoljeća.
Za to ćete proći kroz tri prostorije koje će sigurno potaknuti vašu znatiželju, poput male knjižnice koja služi kao prolaz do stare vinarije.
Tamo ćete vidjeti natkrivene zidove stotina fotografija José Luis s likovima i javnim ličnostima koji su posjetili njihove ustanove ili vinariju.
Stara vinarija Bodegas Mocén u mjestu Rueda u Valladolidu
A zove se još jedan prostor koji treba istaknuti Kutak za bikove, sa stotinama fotografija i predmeta svijeta bikova.
Nakon silaska u stare podzemne podrume, znat ćete da postoje do četiri kilometra galerije raspoređene na različitim razinama, što je rezultat uzastopnih spajanja vinarija stečenih susjedima gradskog središta grada kolo.
Na samom početku naći ćete galeriju u kojoj možete vidjeti jedanaest velikih bačvi francuskog hrasta koji se koriste za vinarstvo.
Ali u stvarnosti ova mreža galerija danas se uglavnom ne koristi kao skladište.
U lutanju tijekom posjeta ovim podzemnim tunelima naći ćete razne kutke posvećene slavnim likovima poznatim José Luis.
Barovi od hrastovine u Bodegas Mocénu kod Rueda u Valladolidu
Osim toga, galerije čuvaju ogromne kolekcije najrazličitijih predmeta, poput do 8000 komada stakla ili stakla, ili kolekciju od 2.500 otvarača za boce.
S gledišta baštine vrijedno je spomenuti najstarije dijelove galerija, na kojima se mogu vidjeti lukovi od opeke Mudejar iz 15. stoljeća do gotičkih lukova.
A s kulturnog i umjetničkog stajališta to je i na drugim mjestima u Mocén Vinarije Gdje ćete se iznenaditi?
Kad u posjeti napustite podzemne galerije, otići ćete vidjeti impozantne knjižnica s oko 20 000 svezaka, što je kao što vidite na fotografiji otvorio Nobelova nagrada Camilo José Cela.
Podzemne galerije Bodegas Mocén u Ruedi u Valladolidu
Tu su nadasve sačuvane knjige o gastronomiji, vinu i povijesti toga kraja, kao i drevni rukopisi i prva izdanja.
Posjet se može dovršiti razgledavanjem dvije ogromne umjetničke sobe u kojima je izložena ogromna količina slika svih stilova, što je još jedan odraz kolekcionarove želje da José Luis.
Sa degustacija od dva od vina iz Bodegas Mocéna Vaša će posjeta završiti.
Raspored posjećuje Bodegas Mocén
Pred vama Vinarija posjeti Mocén (c / Arribas, 7 y 9, Rueda, +34 616976030 +34616369571) trebali biste znati da su u ponudi tri modaliteta koja u većoj ili manjoj mjeri pokrivaju prethodno.
Skladišta Mocén na Ruedi u Valladolidu
Skladišni sati Vinarije Mocén, su od ponedjeljka do petka, od 10.30 do 18.30, te od 10.30 i 14.3, subotom, nedjeljom i praznicima.
Što se tiče vodene ture, sati bez prethodne rezervacije su u 11 i 16 sati, od ponedjeljka do petka, a vikendom i drugim vremenima morate nazvati unaprijed.
cijene posjeta, prema njegovom trajanju, iznose 7, 11 i 15 eura, a razlikuju se od jednog sata i 15 minuta osnovnog posjeta, a najpotpunija dva i pol sata.
