veneta kuhinja Tradicionalna je, jednostavna i temelji se na proizvodima koje nudi laguna: riba, povrće i meso. No, ovim lokalnim proizvodima daje se orijentalni utjecaj upotrebi začina (muškatni oraščić, cimet, papar ...) i velika raznolikost riže.
U vašoj posjeti gradu imat ćete obilje mogućnosti da pojedete najviše italijanskog: tjesteninu i pizzu. I iako će vaše tijelo od vas tražiti više, sve više i više biti jaka, moram priznati nešto: talijanska kuhinja je puno više od ove! Pokušajte se oduprijeti pozivima pizza (znam da je to requetebuena) i pitajte za tipična jela domaće kuhinje.
Ovo su neki od tipična jela Venecije:
APERITIVI / ULAZI
- Granchi Molli Fritti, Pržene nježne rakove.
- Cozze skok, Dagnje napravljene u tavi s uljem, češnjakom, peršinom i paprom.
- Cappe sante al forno, Luk sa maslacem, uljem, peršinom, češnjakom, solju i paprom, pečen.
PRIMI PIATTI / PRVE PREŽE
- Bigoli u salsi, Oni su tipična Venecija tjestenina. Priprema se sardinom, lukom, solju, uljem i paprom.
- Gnocchi di San Zeno, Krompirni njoki posluženi s maslacem i sirom.
- Rižoto s i piselli (Risi e bisi), Riža s graškom, lukom, peršinom (a u nekim slučajevima slanina ili šunka)
- Risotto di vongole, Clam riža pripremljena s bijelim vinom, solju, paprom, peršinom i češnjakom.
- Risotto alla trevigiana, Riža s poznatim trevigiano radićem (povrće slično ljubičastom kupusu)
- Tjestenina i fagioli, Rezanci s grahom, lukom, mrkvom i slaninom.
SECONDI / DRUGE PLOČE
- Baccalà alla vicentina, Bakalar s rajčicom, kaparima i lukom.
- Baccalà Mantecato, Bakalar skuhan i zgnječen češnjakom, solju i paprom.
- Frittura di pesce misto, Lignje, kozice, sipe, pržene.
- Sarde u saoru, Pržene sardine prekrivene lukom, pinjolama i grožđicama.
- Seppie s il nero, Sepiji pripremljeni s češnjakom, lukom, rajčicom i tintom od lignji u pratnji polente.
- Polenta schie, Polenta s malim kozicama iz pržene lagune.
- Fegato alla veneziana, Teleća jetra s lukom i popraćena polentom.
CONTORNI / TVRTKE
- Carciofini impanati, Kruh alhahofa.
- Pata alla veneziana, Krompir pripremljen s uljem, maslacem, lukom, peršinom i lukom.
NAJPOVOLJNIJI
Ali ako postoji nešto tipično za venecuelansku kuhinju i to čini svaki autentični "Venezuelanac":ruta ombre e dei cicchetti”
The "cicchetti"Jesu li odgovor veneta na vrhovi / šibe, Da biste ih testirali, samo morate potražitibacari", Tipični Venezia barovi, sjedite za šankom i odaberite jedan od mnogih" cicchetti "postoje, evo nekoliko primjera. Cijene se kreću od € 1 do 3 €.
- Tost s povrćem ili prženim rakovim kandžama
- "Soppressa" s "polentom" (kobasica slična slanini u pratnji mase kukuruznog brašna)
- Hobotnica s polentom
- Jaja sa inćuni, salama (chorizo)
- Arancini (pržena riža i mesne okruglice od rajčice)
- Osušena rajčica
- Pržene lignje
- artičoke
- Mesne ili riblje mesne okruglice
→ Naš razgled najboljih Bacarija u Veneciji možete pogledati ovdje.
Uz njih ništa bolje od tradicionalnog “Ombra": Tako je Venecijanci nazivaju vinom. Iako mladi danas više vole drugo tipično piće iz sjeverne Italije: the Spritz Aperol. A je li voda u Veneciji dobra samo u kanalima hehe.
Još jedno tipično piće je Bellini, koktel napravljen od šampanjca ili prosecca i žute pulpe od breskve koji je bolje probati samo ako imate novac (lako možete zatražiti 4-5 eura za malu čašu) ili kupnju boce u supermarketu!
Sad da ... DOBRO PRIJATELJ!
Ovo su neki od tipična jela VenecijeZnate li nešto što nismo stavili? Gastronomska veneta je ogromna!
Naše preporuke
Letovi Jeftino do Venecije: //bit.ly/2Jua4ju
smještaj Jeftino u Veneciji: //booki.ng/2sCfKh2
Ostanite uzAirbnb i dobiti25 € popusta: //www.mochileandoporelmundo.com/ir/airbnb
djelatnost na španjolskom u Veneciji: //bit.ly/2kOATBg
Najam automobila s najboljim popustima: //bit.ly/2xGxOrc
Putno osiguranje IATI sa a5% popusta: //bit.ly/29OSvKt
Svi naši članci o Veneciji
- 15 stvari koje treba vidjeti i učiniti u TREVISO u jednom danu (ili više)
- KAKO DOĆI DO VENICE IZ FLORENCE? (ILI VICEVERSA)
- KAKO DOĆI DO BURANA IZ VENICE?
- VENICE VODIČ ZA PUTOVANJE: SVE INFORMACIJE KOJE SU vam potrebne
- 5 NAJPJEŠNIJIH OTOCA VENICE
- SAVJETI ZA PUTOVANJE DO MJESTA (I NE POGLAVLITE)
- 20 KURIOSITETI VENICE
- VODIČNI PRIJEVOZ ZA PRIJEVOZ: KAKO DOĆI DO TU I KAKO SE PRETEĆI
- ŠTO VIDETI I DONOSITI DAN U KIOGGIJI, MALA VENICE
- CIJENITE SMJEŠTAJ U VENCIJI
- KRIŽENJE KROZ GRČKE OTOCE. 1. faza: VENICE
- ŠTO DATI U VENCIJI (BESPLATNO ILI VELIKO)
- NAJBOLJI BACARI (TAPAS BAR) VENICE
- 7 RESTORANA GDJE JEDITE U VENCIJI (DOBRO I ŠTETNO)
- NEŠTO VIDETI I RADITI U BURANU, GRADU BOJA
- VENICE: SVE INFORMACIJE KOJE TREBATE
- ŠTO JE JEDATI U VENCIJI: TIPIČNA PRAZNICA I GASTRONOMIJA
- 10 stvari koje ne radite u mjestu
- 35 stvari koje treba vidjeti i raditi u mjestu
- VODIČNI VODIČ: KORISNE INFORMACIJE ZA PRIPREMU VAŠEG PUTOVANJA
