Iskreno, u Kini nikad nismo vidjeli limunsku piletinu koja nam se toliko sviđa. Ali nema veze, jer 80% puta kada odem kod Kineza to pitam, budite više ili manje autentični! Je li to da sisati prste mmm ... Dakle, ostavićemo ta-dan Recept za piletinu s limunom (kineski)... da je opet tako jednostavno!
Sastojci (za 2 osobe)
- 1 pileća prsa
- 1 jaja krušna mrvica
- 25gr kukuruznog škroba
- 25gr šećera
- 2 limuna
- Sjemenke sezama (neobavezno)
Razrađivanje
1. Izrežite dojku na filete (ili u obliku kvadrata ili kako vam je draže!), Posolimo je, provučemo ih kroz kukuruznu brašnu i okupamo ih u razbijeno jaje.
2. Prolazimo ih kroz krušne mrvice i pržimo ih.
3. Stavimo ih na papir da uklone višak ulja.
4. Pripremite umak: iscijedite 2 limuna i dodajte ½ šalice vode.
5. U tavi kuhamo limunov sok, vodu i šećer. Pomiješajte i ostavite da se smanji na pola (5-10 minuta).
6. U međuvremenu pomiješajte žličicu kukuruznog škroba s 1 vode i dodajte ga smanjenju limunade.
7. Ostavite da kuha dok ne dobije željenu konzistenciju.
8. Kad je umak gotov, filete ćemo staviti na tanjur i staviti na vrh.
9. U pratnji bijele riže i kriške limuna(ako vam se sviđaju, piletini možete dodati sjemenke sezama)
Iskoristite!
Nadam se da je naša Recept za piletinu od limuna svidjelo ti se 🙂
