RECEPTI SVIJETA: MANGO I ŠIROKOLA

Kao što su mnogi od nas rekli da vam se svidio curry od banane ... danas ćemo vas naučiti kako napraviti još jedan voćni curry, ujedno i naš omiljeni:mango i pileći curry

Recept je vrlo jednostavan (hajde da je vrlo sličan curryju od banane, ali bez banane :-p). Evo koraka i sastojaka jednostavnog i brzog recepta za curry mango, tako da ga možete sami pripremiti kod kuće

Sastojci (2 osobe)

• 300 gr pilećih prsa
• 1 luk
• 1 ručka
• 1 jabuka
• curry
• riža
• Sol i papar
• ulje
• voda

Razrađivanje

1. Nasjeckajte sitno sjeckani luk u tavi s maslinovim uljem oko 5 minuta.
2. Mango i jabuke narežite na male kvadrate i dodajte ih u tavu.
3. Pileća prsa narežite na male kvadrate i dodajte u tavu s lukom i voćem i miješajte oko 3 minute.
4. Dodajte curry i miješajte 1 minutu dok se ne ohladi
5. Dodajte oko 100 ml vode i ostavite pirjati 15-20 minuta.
6. Rižu kuhamo (basmati ili tip koji vam je draže) i čim je spreman, poslužujemo je s curryjem.

Varijanta: vodu možete zamijeniti kokosovim mlijekom
Ako želite začinjen dodir, nasjeckajte čili i dodajte malo komada u smjesu…. Svrab oko!