RECEPTI SVIJETA: RIZA SA SUHIM VOĆNICIMA

Današnji recept je vrlo jednostavan i važna stvar: super!Tipično za sjevernu Afriku Može se poslužiti kao samostalno jelo i kao prilog mesu. Mmmm kako gladan! Spremni za recept za rižu s orasimasmrti?

Sastojci za 4 osobe:

• 2 šalice riže
• 2 žlice indijske kaše
• 2 žlice badema
• 2 žlice grožđica
• 2 žlice curryja
• 1 luk
• 1 naranča
• Pileća juha (uvijek dvostruko više riže, u ovom slučaju 4 šalice)
• 1 čaša bijelog vina
• ulje
• Sol i papar

Priprema:

1. U tavi zagrijte malo ulja i naribajte bademe i nasjeckane indijske kaše. Izvadite ih i ostavite da se ohlade na papirnom ručniku. Naranču narežite na male kvadrate.
2. Pržite luk, curry, sol i papar te dodajte rižu. Miješajte nekoliko minuta. Uzmite kapljicu bijelog vina (Ne pijte ga pijani!).
3. Dodajte juhu i dobro miješajte dok ne proključa.
4. Čim voda počne ključati stavili smo vatru na minimum.
5. U zadnje minute dodamo grožđice i komadiće naranče koje smo prethodno izrezali.
6. Poslužimo vrlo vruće i ukrasimo grančicom ruzmarina mmmm.

Dobro, zar ne?

Svidjet će mu se čak i on!