RECEPTI SVIJETA: BOBOTIE

Tjedan započinjemo s novim recept (ukupno, ono što ste rekli u ponedjeljak da ćete ići na dijetu ... to je laž!) Ovaj put je Južnoafričko jelo tipično jelo: Bobotie

Sastojci

• 500 gr mljevenog mesa
• 1 luk
• 1 čajna žličica curryja
• 1dl maslinovog ulja
• 2 kruha
• 1 šalica mlijeka
• Šaka grožđica
• Šaka nasjeckanih badema
• 2 jaja
• 1 čajna žličica limunovog soka
• Sol i papar

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva, a kruh narežite na sitne komade i zalijte ih mlijekom, bez da ih utopite u potpunosti.
2. U zasebnoj tavi pržite nasjeckani luk oko 10 minuta, a zatim dodajte mljeveno meso, limunov sok, bademe, grožđice, curries, kruh, sol i papar.
3. Umutite jaja s preostalim mlijekom.
4. Izvadite iz tave i sve izlijte u kalup.
5. Izlijte jaja na vrh kalupa i stavite u pećnicu na 1 sat.

Dobar apetit!