Vinaroz kozice u Castellón
Vinaroz Stekao je reputaciju idealnog mjesta za obiteljski odmor tijekom ljeta zahvaljujući proširenju svojih plaža koje se protežu pored ovog grada. Castellon.
Ali s turističkog stajališta, glavna atrakcija je Vinaroz posjet je gastronomija, kako za svoje specijalitete, tako i za široku paletu proizvoda turističke aktivnosti koji vam omogućuju da uživate.
Radujem se budućem putovanju u ovaj primorski gradić Levantine, dat ću vam neke tragove i Vinaroz gastronomski prijedlozi.
1.- Vinaroz škampi
Velika zvijezda gastronomije i jedan od razloga zašto je Vinaroz poznat u ostatku Španjolske su njegove kozice.
Vinaroz škampi Posebnu kvalitetu ima zbog svojstava voda ovog mediteranskog obalnog područja, s blagom klimom i niskom slaninom.
Svakodnevno se na umjetnički način ulovljuju kozice ribarskom flotom Vinaroz koja svakodnevno opskrbljuje seosku tržnicu. Te kozice mogu doseći 20 centimetara, a s velikom debljinom imaju karakteristične crvenkaste križne trake na trbuhu.
Logično, kozice postaju ključni sastojak u kuhinjskim razradama u Vinarozu. A oko nje se vrše razne gastronomske aktivnosti tijekom cijele godine kao Dani škampi Obilazak Tapa škampiili the Festival škampi.
Tržnica Vinaroz u Castellónu
2.- Tržnica Vinaroz
Najbolji način za upoznavanje prehrambenih proizvoda koje možete okusiti na području Vinaroza je posjetiti općinsko tržište, koji se nalazi u centru grada, u Augustin trgbr.
Izgrađena 1929. godine, građevina sjedi na mjestu gdje je bio samostan Augustinaca, otuda je i njezin arhitektonski dizajn u obliku bazilike. Potpuno obnovljen 2011. godine, zadržava izvornu željeznu strukturu.
Na tržištu ćete vidjeti brojne štandove posvećene prodaji morskih plodova, vrta, kao i mesa. Također imate šankove u kojima kuhate proizvode koje kupujete na tržištu.
Istaknuti konferenciju Territori Tast koji se svakog mjeseca održavaju na tržištu, tako da možete kušati domaće i lokalne proizvode. Povezujući se s posjetom prije nekoliko mjeseci, uspio sam okusiti Morellaina mesa, ali Vinaroz slana riba, Catí sirevi ili ulja milenijskih maslina također su česti protagonisti.
Slastičarski kolač Viver de Vinaroz u Castellónu
3.- Vinaroz Goloso Llèpol
Ako ste strastveni prema slatkišima, kao što je moj slučaj, u Vinarozu imate i gastronomski prijedlog da ga kušate.
Riječ je o Vinaroz Goloso ruta (na Valencianu, Vinaros Llèpol), da kroz putovnicu koja vas košta 6 eura, a koju možete kupiti u turističkom uredu, možete kušati šest različitih slastica koje nudi šest pekara u centru grada.
Na ovaj način možete isprobati samo jedan euro lionesa koktel od rajčice stijena Vinaroz llepolsti Aval tortaili tijesto koje možete odabrati u Slatko tijesto.
Tradicionalna radionica pećnice u Ca Massita u Vinarozu
4.- Radionica koka u Ca Massita
Sigurno znate da su kakane (Cocs) proizvedeni u pekarskim pećnicama specijalitet su na istočnoj obali.
Konkretno u Vinarozu na koji se možete prijaviti Radionica od HOO od Ca Massita, jedan od lokalnih pekarskih peći, gdje možete naučiti pripremiti, na primjer, a svježi kokard sardine ili od tune.
A isto tako napraviti jednu od ekskluzivnih Vinarozovih elaborata kakva jest farinada recenzija, koja se priprema s brašnom, cimetom, šećerom, limunom, maslinovim uljem i vodom.
Muzej milenijskih stabala maslina La Jana u Castellónu
5.- Milenijske masline
U blizini Vinaroza možete posjetiti vrlo originalan: Muzej milenijskih maslina La Jana.
25 kilometara u unutrašnjosti možete vidjeti farmu na kojoj se nalazi 21 milenijska stabla maslina Preko Augusta Roman.
U općini La Jana je tamo gdje je veća koncentracija milenijskih stabala maslina širom svijeta, gotovo tisuću, i tamo imate priliku vidjeti neko stablo maslina koje ima cenzuriranu starost preko 1.600 godina.
Salmorejo s morskom hranom prska u restoranu El Faro de Vinaroz
6.- Tradicionalna jela gastronomije Vinaroz
Za kraj ću vam predložiti neka tradicionalna jela s područja Vinaroza, tako da, ako imate prilike tijekom posjeta, ne zaboravite ih probati: posuda za ribu; tamo i lobre de locha i kozice; mahune cikle s krumpirom; Sepija u Brutesque; skuše xapá.
Među riža ti imaš jedan od galija, za bend, arrossejat i the riža s espardenyesom, Među povrćem imate punjene patlidžane, rajčice i paprike ili krumpir s kalijem.
A posebno zimi, na prvom mjestu su gljive, poput lisica, goveđi odrezak, janjeća odreska, klice i cvjetača.
