Danas ćemo krenuti kući. Mi smo samo čistili pod sjetivši se naše zlatne prošlosti kao domaćice. Ali što sam htio. Danas ćemo se vratiti kući, pa ćemo vas povesti u talijansku regiju u kojoj sam se rodio Lety: Friuli Venezia Giulia.
Ne brinite se ako za to nikada niste čuli, zapravo mnogi Talijani nemaju pojma gdje je točno ili što jest. Znate, Talijani: pizza, tjestenina, Rim, Venezia i bunga bunga. Više ili manje. Ali kako znate, Friuli je na sjeveroistoku Italije i izgleda tako lijepo:
Realnost je da nismo poznati poput Toskane, poput Sicilije ili poput Apulije (Apulija zvuči fatalno, Puglia jolin, Puglia! Ali, ako nam date priliku, pokazat ćemo vam da smo odredište. Da se ugrijemo mi ćemo vam dati 10 razloga za putovanje u Friuli Venezia Giulia.
1. HRANA
Mogli bismo ga sažeti jednom riječju: Frico!
- F: Fantastično fantastično.
- O: Stresam uistinu ako mislim da ga neko vrijeme neću moći pojesti.
- Ja: Nemoguće je ne poželjeti.
- C: kolesterol * hej, nitko nije savršen *.
- O: Ohhhh moj Bože, želim još jedan obrok!).
Frico je čudo koje se priprema s krumpirom, lukom i Montasio sirom. Oh, oh, Frico, koliko si bogat.
Da, fotografija nije divna, ali svejedno ću je pojesti.
Ali pazite: frico ne samo da hrani friulana. Jedemo i mi montasio sir, cjarsóns, brovade i muset, gubana, esse di Raveo, polenta i još mnogo bogatih stvari. I ponavljamo: frico. Da su u davna vremena odlučili da je krug savršen način na koji su ga otkrili jedući hladno.
2. HAM
Sigurno u ovom trenutku članka, moja majka će me pisati više ljuta od Holyfielda, kad je Tyson zagrizao za uho, zaboravljajući Šunka San Daniele.Žena malo vjere! Šunka zaslužuje zaseban capitulillo. A ako ste iz Parme (netko nas čita iz Parme? Ne vjerujem u to ...) pokrijte uši: jedu se najbolji pršut u Italiji u San Daniele del Friuli, (Sveti Denêl za prijatelje).
U lipnju je zakazan jedan od najpoznatijih sajmova u Friuli: Aria di Festa, gdje se tisuće ljudi svake godine okupe da bi se kladili po dobrom pršutu. Suzdržite se vegetarijancima.
3. VINO
Friulano voli jesti, ali piti ahhh, piti ga voli. I turist Enófilo bit će više nego sretan u zemlji Friulanas. tamo crnih vina (Merlot, Refosco, Pinot nero, Cabernet, Schioppettino ...), bijelo pranje (Verduzzo, Pinot Bianco, Pinot grigio, Piccolit, Sauvignon, Ribolla ...) i moji najdraži: the Ramandolo, slatko i ukusno. Brada, brada!
4. MORE
Već zamišljam svoje prijatelje iz Puglije, Sardinije i Sicilije: "tss, imamo prekrasno more!" Već jeste, ali ne morate biti rasisti: boja nije sve. Možda nemamo plaže s tirkiznim vodama (imajte na umu da u Trstu ima hladnih plaža), ali moramo Lignano uz njegovu zabavu na plaži Mokambo, Terrazza Mare, prodavaonica sladoleda koja te pozdravlja s "buongiorgiom" i toplessom 80-godišnjih Njemica: hajde, zabave nikad ne nedostaje.
A onda je tu diploma, Kad sam bio mali, Grade je bio potpuno OUT: bilo je to more starog (postoje vruća vrela) i dosadnog (nema mnogo noćnog života). Danas, naprotiv, jako volim Grado: velika greška je starost povijesnog središta koje nas jako podsjeća na Veneciju, a ne bih rekao ni dan maženja u vrućim izvorima. Riječ starog chocha!
5. IL TAGLIAMENTO
Furlanski Karibi, Pa, pomalo cool Karibi jer kada uđete u vodu primite temperaturu sličnu jezerima finske Laponije. Međutim, čim se vaša tjelesna temperatura približi stanju hipotermije, uživat ćete u njoj puno: rijeka Tagliamento je najduža i najljepša u Furlaniji, a vode su joj kristalno čiste i lijepe. A ako ne, kažem vam Rober.
Ako su vam vode Tagliamento pretople, imamo ih i nekoliko alpska jezera: plava, zelena i vrlo svježa. Moji favoriti su jezero Cavazzo, Cornino i Sauris.
6. GORNJA
Sela Friulskih planina izgledaju nacrtana akvarelom, toliko su lijepa da bi se mogla uhvatiti u tim kuglicama vode i snijega ... Volim ih. Klizanje Pontebbaidi kampirati Collinahodati okolo Sauris između drvenih kuća i parfema mrlje * mmm! *, zeleno od Raveo i one velike Friunski Dolomiti Julijske Alpe i the Mesne Alpe, Ako volite planinu, Friuli je vaše mjesto!
7. GRADOVI
Studirao sam 5 godina u Udine, pa imam posebnu naklonost prema njemu. To je grad bez pretenzija, ali vrlo koketiran: pomalo je nalik toj jednostavnoj djevojčici u susjedstvu, ne zaljubiš se na prvi pogled, osvoji te malo po malo svojom jednostavnošću. Trst je, naprotiv, guapetona grupe. Ona koja hoda ulicom i tjera vas da mislite da nikad ne možete biti s takvim. Pretjeran i veličanstven, baš kao i njegov vjetar: bura. Trst je najmanje talijanski grad u Italiji i definitivno ga vrijedi posjetiti.
Onda su tu Pordenone, s povijesnim središtem punim žutih i crvenkastih kuća, dobro mjesto za smještaj u jednom od njegovih hotela, kao što je Hotel Santin, i Gorizia, dominira dvorac koji namiguje Sloveniji, odmah iza ugla. Doslovno huh!
8. LJUDI
Znate: dimenzije se ne računaju uvijek, pa neka vam savjetujemo da, bez ičega na svijetu, ne propustite povratak u gradove Furlanije, svoje pravo blago. to je Aquileia, jedan od najvažnijih rimskih gradova, gdje možete vidjeti povijesne ostatke i impresivne mozaike.
to je Cividale, grad longobardskog podrijetla poznat po Đavoljevom mostu, ili Palmanova, grad s poligonalnim planom koji izgleda poput zvijezde s 9 bodova, San Daniele sa svojim šunkama i ukusnim povijesnim središtem i…
Fagagna, moj grad XD Pun roda, sa spektakularnim sirom, brežuljcima na svim stranama i jednim od najboljih zalazaka sunca na svijetu: onaj u kojem možete uživati s vrha dvorca. Hej, pazi, što Fagagna je jedno od 100 najljepših sela u Italiji, s certifikatom i svim XD
9. SAGRE TE
Bože sačuvaj sagre. Jeste seoske zabave Oni su jedan od najboljih izuma u povijesti, bez sumnje. Ima šunke, magaraca, žaba. Onda onaj frico, skuta, pastrmka, chorizo, puževi, pivo, jabuke, guske, jagode, vino ... a onda je tu Friuli DOC, Friuli DOC, najveća zabava u Furlaniji, pomalo je nalik čokoladnoj kutiji majke Forrest Gump: nikad ne znate što ćete igrati. Ali jedno je jasno: sljedećeg jutra imat ćete mamurluk, iako Jolin, to je vrijedno toga.
Nemam ni pola slike sagre. Pa imam, ali i ja imam reputaciju (?). Ako želite vidjeti jednog dolazi u Friuli, a ja vas pozivam na pivo.
10. PRIJATELJI
Mi, Furalani, pomalo sličimo na limenku čarobnjaka iz Oza. Nismo mi krivi. Granični smo ljudi, pomalo hladni, navikli da budemo snažni i marljivi, pogotovo generacija koja je doživjela strašni potres '76.
Sara, vrlo mudra prijateljica koja je jednom, gledajući prženi krumpir, pustila da joj srce bude poput njenog: slomljeno na pola, rekla mi je i da sam poput Ferrero Rochéa: teško vani i nježno iznutra (sad kad to mislim iznutra) je orah onda bih bio tvrd, nježan, tvrd ... ali dobar). Poanta je u tome da su Friunci svi Ferrero Roché.
I kad se vratimo prema čovjeku ... znaš li što nam pomaže da budemo topliji? Dobra čaša Merlota! Također, kada govorimo svoj jezik (da, u Friuli imamo službeni jezik XD) Mi smo vrlo, vrlo, vrlo egzotični. Hoćete li to propustiti?
* Fotografije, s izuzetkom Robera koji umire od hladnoće u Tagliamento i kolaž, potječu iz Shutterstocka
