Stari grad Stavanger na jugu Norveške
Jeste li znali to? Norveška Je li to ukusna destinacija?
To je ono što je rekao Stavanger, Ovaj norveški grad, skriven na jugu zemlje, nije poznat samo po svom bušotine za ulje; Posljednjih godina Stavanger se pozicionirao kao gastronomski raj.
Slavu stekao dobrim djelom svog prestižnog Gladmat kulinarski festival, klasik koji se slavi od 1999. godine i koji se ove godine ponavlja od 22. do 25. srpnja.
Nije slučajno što se slavi u Stavanger, Ta se norveška prijestolnica može pohvaliti ne samo odličnom morskom hranom, proizvodnjom 80 posto rajčice koja se konzumira u Norveškoj ili izvozom odličnih krastavaca i krumpira !, koji čak imaju i svoj festival.
Vagen luka u Stavangeru na jugu Norveške
Stavanger to je i sjedište Norveški gastronomski institut, važan kamenolom u kojem su trenirali sjajni kuhari. Prestižni francuski kuhar Paul Bocuse upozoren prije godina: "kuhinja mora gledati u Norvešku„Mislim da je vrijedno obratiti pažnju.
Krivac ovog gastronomskog booma bilo je ulje. U 70-ima, kada su otvorili prve bušotine za naftu po kojima je grad danas poznat, stigli su mnogi poduzetnici srednje velike kupovne moći koji su zahtijevali dobru kuhinju.
Ubrzo su počeli otvarati nove, kvalitetne restorane i pomalo slavu Stavanger kao gastronomsko odredište Rasla je i rasla.
I to već istekla slika od Stavanger kao konzervirajući kapital, uglavnom posvećena ribolovu i očuvanju haringe, industrije koja je živjela godinama bonanze između 1890. i 1960.
Luka Stavanger @Fhoto: Turizam Norveška
Sudbina Stavanger To se promijenilo kada je 1969. godine započelo istraživanje nafte.
Oni koji žele kušati Stavanger i osobno provjeriti razloge ove dobre kulinarske slave, neka to bude lako. Većina modernih restorana koncentrirana je oko restorana Vagen luka, mnoge su postavile u stara obnovljena pomorska skladišta.
Osim toga, u ovo doba, kad tama bježi i svjetlost obasjava više od dvadeset sati dnevno, oni odlaze stolove i stolice na ulicu gdje ljudi čavrljaju, piju i uživaju do tri sata ujutro, u koje vrijeme barovi prestaju poslužiti alkohol, po zakonu (iako se zatvori sat vremena kasnije).
Što vidjeti u Stavangeru
Ah I znatiželja. Nemojte se iznenaditi ako večerate zamišljajući jedan od najvećih brodova za krstarenje na svijetu. Stavanger Klasično je zaustavljanje na putničkim brodovima koji prelaze sjeverna mora.
Katedrala Stavanger na jugu Norveške
Luka je također dobro polazište za započinjanje lijepe turneje drevni gradpoziv Gamle Stavanger, gdje možete prošetati najvećim i najbolje očuvanim skupom drvenih kuća na sjeveru Europe.
Sve su to bile stare ribarske kuće, podrijetlom iz 18. i 19. stoljeća, čija površina ne prelazi 80 četvornih metara.
Izgleda kao model, kako za pažljiv izgled, tako i za dimenzije. Sve su kuće iste, besprijekorne, blistave, uvijek s izgledom da su svježe obojene.
Knjižara Bøker-Børst u Stavangeru @ Photo: Norveški turizam
Štoviše, sigurno tijekom šetnje nađete nekog vlasnika koji pregledava oslikavanje vrata ili popravlja fasadu tako da izgleda netaknuto nakon oštre zime. Sve su to kuće, nastanjene obiteljima i osjećaj kada hodate ovim ulicama je apsolutnog mira.
Bijela ovog područja u suprotnosti je s bojom u blizini Ulica Ovre Holmegate, s druge strane luke, gdje svako pročelje ima drugačiju boju i gdje uvijek ima života.
U ovom komercijalnijem dijelu grada nalaze se kuće alternativne odjeće ili šarmantni kafići poput "Boker & Borst"(knjige i alkohol), tiha ustanova u kojoj možete mirno čitati, kupiti knjige i uživati u pivu.
Losos u Stavanger gastronomiji u Norveškoj
Ne odlazi Stavanger a da ne vidimo još jedno svoje blago: katedrala.
To je jedna od najbolje sačuvanih srednjovjekovnih crkava u Norveškoj. Sagrađena je 1125. godine po nalogu kralja Sigurd Jorsalfare, poznat kao Križar.
A ako želite dublje uroniti u norvešku kulturu, svakako posjetite rogaland muzej, gdje su izloženi radovi velikih lokalnih slikara.
Kako doći do Stavanger-a
Ako se usudite, iz Barcelone imateizravni letovi iz Vuelinga do Stavanger-a po cijenama koje vrijede, i iz Madrida, preko katalonske prijestolnice.
Konkretno, Vueling leti ponedjeljkom i četvrtkom u Stavanger iz Barcelone.
* Ovo je prva suradnja u Travel Guides ofu Nani Sands, veliki putnički novinar i, uz to, prijatelj, koga pozdravljam i koji svakodnevno piše u svom Uljuđeni putnik.
